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Pflanzliche Öle und ihr Beitrag zur Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren

Fette gehören neben Kohlenhydraten und Eiweiß zu den Haupt­komponenten unserer Nahrung. Fette haben in der Öffent­lichkeit einen schlechten Ruf. Sie gelten als „Dickmacher“ und als Risiko­faktor für kardio­vaskuläre  …

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Die Pille als Mineralstoff- und Vitaminräuber

Orale Kontrazeptiva sind in Europa die am häufigsten verwendeten Mittel zur Empfängnis­verhütung. Nach aktuellen Schätzungen nehmen über 6 Mio. Frauen in Deutschland regelmäßig „die Pille” ein. Im Alter zwischen 20–29  …

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Ist vegan gesund?

Die Anzahl von Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren ist in den vergangenen Jahren stark angestiegen. Zahlreiche Studien belegen die gesundheitlichen Vorteile des Fleischverzichts. Dennoch zeigen Studien auch, dass eine  …

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